香煎带鱼

香煎带鱼的做法步骤

1. 第1步.

   先将带鱼洗净，切段

2. 第2步.

   将切好的带鱼放入盆中准备研制，调制腌料前提前放入料酒（总量可根据食用的量来定）

3. 第3步.

   取小碗放入蛋清两个，淀粉三勺，面粉适量，花椒面和盐适量，均匀搅拌成糊状，倒入带鱼中腌制

4. 第4步.

   腌制一个小时左右，即可准备煎制（如感觉有些不太黏稠，可再加些面粉）

5. 第5步.

   开始煎啦！小火煎至两面金黄色

6. 第6步.

   出锅啦！带鱼外焦里嫩！味道相当的巴适啊！开吃啦！