~ 抹茶曲奇 ~

~ 抹茶曲奇 ~的做法
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~ 抹茶曲奇 ~的做法说明

按原方子小有改动,试做了几次口感还不错、不是很甜、但是很酥、记下来了,方便以后再做。

~ 抹茶曲奇 ~的食材和调料

黄油70g
低筋面粉155g
0.4g
全蛋液鸡蛋一个)60g
玉米30g
抹茶粉6g
50g

~ 抹茶曲奇 ~的做法步骤

  1. 第1步.~ 抹茶曲奇 ~的做法步骤 第1步

    准备好材料

  2. 第2步.~ 抹茶曲奇 ~的做法步骤 第2步

    把抹茶粉和面粉混合过筛.混合 后容易翻拌些

  3. 第3步.~ 抹茶曲奇 ~的做法步骤 第3步

    黄油加糖用电动打蛋器低速打均

  4. 第4步.~ 抹茶曲奇 ~的做法步骤 第4步

    分两次加鸡蛋液用低速打均

  5. 第5步.~ 抹茶曲奇 ~的做法步骤 第5步

    加盐打均.几圈就可以

  6. 第6步.~ 抹茶曲奇 ~的做法步骤 第6步

    加油低速打均

  7. 第7步.~ 抹茶曲奇 ~的做法步骤 第7步

    分两次加面粉、用橡皮刮刀切拌 均匀无干粉

  8. 第8步.~ 抹茶曲奇 ~的做法步骤 第8步

    装入表花袋、8齿花嘴

  9. 第9步.~ 抹茶曲奇 ~的做法步骤 第9步

    挤出喜欢的花样

  10. 第10步.~ 抹茶曲奇 ~的做法步骤 第10步

    挤好后送入预热好的烤箱、 中层.上下火150度、烤20至25分钟左右.还要根据曲奇大小、薄厚掌握时间。

  11. 第11步.~ 抹茶曲奇 ~的做法步骤 第11步

    出炉放在烤网上凉一凉、装盒保存

  12. 第12步.~ 抹茶曲奇 ~的做法步骤 第12步

    随意花样

  13. 第13步.~ 抹茶曲奇 ~的做法步骤 第13步

    美味

小贴士

参考自家烤箱温度随时调整、加油搅打时不要过久、免得不好挤花.会很累的。

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