
按原方子小有改动,试做了几次口感还不错、不是很甜、但是很酥、记下来了,方便以后再做。

准备好材料

把抹茶粉和面粉混合过筛.混合 后容易翻拌些

黄油加糖用电动打蛋器低速打均

分两次加鸡蛋液用低速打均

加盐打均.几圈就可以

加油低速打均

分两次加面粉、用橡皮刮刀切拌 均匀无干粉

装入表花袋、8齿花嘴

挤出喜欢的花样

挤好后送入预热好的烤箱、 中层.上下火150度、烤20至25分钟左右.还要根据曲奇大小、薄厚掌握时间。

出炉放在烤网上凉一凉、装盒保存

随意花样

美味
参考自家烤箱温度随时调整、加油搅打时不要过久、免得不好挤花.会很累的。