快过年了，想起桃酥这款经典的中式点心，找了蛮多帖子，选了一种调节了一下油糖含量，吃起来酥松鲜香，回味甘咸。
玉米油，盐和绵白糖混合，打蛋器低速搅打均匀。再打入一个鸡蛋，搅打至绵白糖融化，天冷可以坐温水盆里搅打融化。
面粉，泡打粉，小苏打粉混合均匀过筛入鸡蛋油糖盐液中。干香葱碎加入。和成面团。
将面团分成20克一份的团子，用月饼模压制成型。
上火170度,下火150度，中层15分钟。
买来的小香葱洗净切碎，烤箱上下100度，上下火热风循环，中层烘烤一刻钟左右。多多关注香葱碎状态，达到自己想要的干燥程度就可以了。