炖鸡腿

炖鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   将葱、姜、蒜切好备用

2. 第2步.

   把水倒入锅中，水开后将鸡肉放入，2分钟后除去浮沫，捞出鸡肉，可以除净鸡肉

3. 第3步.

   热锅，热油，放入八角和花椒

4. 第4步.

   将鸡肉倒入，葱、姜、蒜倒入一起翻炒

5. 第5步.

   加入咸盐，倒入酱油，酱油可以适当多放一些，然后翻炒

6. 第6步.

   加水，，加入红辣椒，中火慢炖20分钟，出锅