
蛋炒饭是人人都爱,就连爱情公寓里的“大姐大”胡一菲的会做,足可见它的简单、美味。(PS:非常不好意思,做的时候忘了拍照,所以用了一些插图,希望不要介意)

1 打一个鸡蛋(直接打到放米饭的碗里),搅拌均匀

2 把小香葱和火腿肠切丁

3 往锅里倒入100ml油

4 把另外两个鸡蛋炒成金黄色(不用太熟,一会儿还要炒),放一边备用

5 小火热油1-2分钟后,把香葱丁倒入锅用热油逼香味

6 炒出香味后把拌好的米饭和香葱一起翻炒4-8分钟

7 把炒好的鸡蛋和火腿肠丁倒入锅和米饭一起翻炒2-3分钟

香喷喷的蛋炒饭就做好喽!
在翻炒香葱的时候要小心,不要被油烫伤