冬天都容易做的新手曲奇饼干

冬天都容易做的新手曲奇饼干的做法步骤

1. 第1步.

   将黄油软化，冬天放入烤箱发酵模式，软化至手指轻按即可留印。

2. 第2步.

   将糖加入黄油后进行打发，打至黄油发白。冬天打发时需进在温水中进行。

3. 第3步.

   淡奶油加盐后充分搅匀，之后加入黄油后继续充分打发，黄油打发至体积膨大，质地轻盈，颜色发白。

4. 第4步.

   面粉过筛，杏仁粉不过筛，加入打发好的黄油中搅拌均匀。搅拌时不能画圈，切拌，类似于戚风面糊

5. 第5步.

   装入裱花袋后就可以挤曲奇了，这时烤箱进行预热

6. 第6步.

   170℃，20分钟左右，变色出炉