【家庭饭扫光】牛肉菌菇酱

【家庭饭扫光】牛肉菌菇酱的做法步骤

1. 第1步.

   各种菌菇洗净沥干水分后，切成小块

2. 第2步.

   将牛肉切成粒，放生粉、料酒、生抽、黑胡椒粉腌制一会

3. 第3步.

   豆豉切细，加两勺豆瓣酱和蒜泥调成酱备用

4. 第4步.

   锅中加油，油要多一些，待油热后放入牛肉粒爆香，至焦黄后盛出

5. 第5步.

   再将切好的菌菇倒入锅中翻炒

6. 第6步.

   炒的过程中，蘑菇会出水，继续翻炒至水分变少

7. 第7步.

   加入刚刚调好的豆豉酱，花生米一起翻炒

8. 第8步.

   炒至水分收干后，加入生抽、冰糖、辣椒面、十三香等调味，撒入白芝麻

9. 第9步.

   继续炒一会就可以起锅啦