简易焗海鲜

简易焗海鲜的做法步骤

1. 第1步.

   鱿鱼切块，鲜虾剥可后一切二，留着备用

2. 第2步.

   煮土豆，煮到筷子刚好可以戳进去即可。熟土豆去皮、切块，留边上备用。

3. 第3步.

   洋葱洗干净后，去除表面老皮，切丁。

4. 第4步.

   锅内倒入橄榄油，稍微润锅就行，没有橄榄油可用其他喜欢的油代替。开火热锅，中火，煸炒四分之三的洋葱丁，待炒出洋葱的香味后，倒入土豆块，煸炒。随后加入鱿鱼块及鲜虾块，加入适量的盐和胡椒调味。等到鱿鱼块颜色变为纯白色，虾子变红，即可装入焗烤盘内备用。

5. 第5步.

   然后来准备白酱。锅内放入黄油和面粉一起用小火炒。完全混合后加入洋葱、辣椒酱，翻炒均匀后倒入牛奶，加入胡椒和盐调味。

6. 第6步.

   锅内酱汁混合均匀后倒入料理机，混打均匀。（没有料理机的，可以看看家里有无豆浆机，选择果蔬汁这档，就行了）

7. 第7步.

   将料理机内的酱汁倒入锅内，加热，使酱汁变得浓稠。

8. 第8步.

   烤箱230度预热5分钟，将刚才调制好的酱汁均匀淋在海鲜上，铺上马苏里拉芝士，进烤箱，10分钟左右，上色即可。