
鸡翅,用刀在洗净的鸡翅上划几道口,再拿牙签在上面扎洞,用料酒老抽,姜片,蒜片腌制三个小时。放入锅中小火煎至金黄,调入香叶,自制芝麻油,豆瓣酱,绿椒。用中火熬制40分钟,加入温水蕴开的蜂蜜汁,加入黑胡椒,椒盐,孜然,花椒粉。中火熬制十五分钟,加入番茄酱少许。大火收汁。
| 鸡翅一对 |
鸡翅,用刀在洗净的鸡翅上划几道口,再拿牙签在上面扎洞,用料酒老抽,姜片,蒜片腌制三个小时。
放入锅中小火煎至金黄,调入香叶,自制芝麻油,豆瓣酱,绿椒。用中火熬制40分钟。
加入温水蕴开的蜂蜜汁,加入黑胡椒,椒盐,孜然,花椒粉。中火熬制十五分钟。
加入番茄酱少许。大火收汁。