懒猫泡发海参

懒猫泡发海参的做法步骤

1. 第1步.

   选择淡干海参

2. 第2步.

   将海参放入无油无盐的容器内，用纯净水淹没浸泡12小时至第一波泡发。（懒猫提醒：务必用纯净水泡发，且泡发过程中多换几次水。）

3. 第3步.

   纯净水泡发完毕的海参个头会比没泡发时大出0.5倍以上

4. 第4步.

   将泡好的海参开膛破肚，取出内脏，三条内经切勿剪断。

5. 第5步.

   将清理完内脏的海参放入小锅，倒入纯净水煮沸直至手按海参无硬芯。

6. 第6步.

   同上

7. 第7步.

   同时制作冰块

8. 第8步.

   将煮透无硬芯的海参连同海参“汤”一同倒入闷烧壶，闷6-7小时左右，为第二波泡发。

9. 第9步.

   待完成闷发过程，倒出海参略微冲洗，即可进行第三次冰镇泡发。

10. 第10步.

    6小时之后，华丽丽的海参完美泡发完毕。

11. 第11步.

    一鸽赛九鸡 海参炖老鸽 给家里男士

12. 第12步.

    天气干燥，家里女同胞们来道秋冬靓汤【花旗参石斛海参炖乌鸡】来温补。

13. 第13步.

    家里有小朋友的可将海参切片或切丁炖蛋，淋上麻油香气四溢。一个炖蛋即是下饭菜，上班族们值得拥有。