榴莲班兰

榴莲班兰的做法
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榴莲班兰的做法说明

今天给大家推荐一款口味清新的榴莲班兰戚风

榴莲班兰的食材和调料

鸡蛋4(大)
新鲜班兰叶55
60
少许
低粉80
玉米淀粉20
发酵粉5
玉米85
新西兰奶粉15
椰浆适量
B部份蛋清4蛋
90
柠檬汁少许

榴莲班兰的做法步骤

  1. 第1步.榴莲班兰的做法步骤 第1步

    班兰叶剪段

  2. 第2步.榴莲班兰的做法步骤 第2步

    榨汁,过滤

  3. 第3步.榴莲班兰的做法步骤 第3步

    分别加入糖、盐、过晒的低粉、玉米淀粉、发酵粉拌匀,再加入玉米油、奶粉、椰浆拌至无颗粒面糊

  4. 第4步.榴莲班兰的做法步骤 第4步

    蛋清加入柠檬汁,打至鱼眼泡,再分3次加入白糖打发

  5. 第5步.榴莲班兰的做法步骤 第5步

    蛋清打至7分硬与A部分混合入模,8寸40分钟左右,160温度,根据自己的考箱调整.

  6. 第6步.榴莲班兰的做法步骤 第6步

    蛋糕出炉,加入适量淡奶油和榴莲肉,做成自己爱吃的榴莲班兰

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