棉花糖版牛轧糖

棉花糖版牛轧糖的做法
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棉花糖版牛轧糖的做法说明

马上就要过年了,想做点应季的东西,想来想去也就是牛轧糖这种快手糖果比较适合要带娃的麻麻^_^

棉花糖版牛轧糖的食材和调料

棉花180g
奶粉180g
黄油40g
花生碎(我买的成品,也可以自己做)100g

棉花糖版牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.棉花糖版牛轧糖的做法步骤 第1步

    黄油和棉花糖一起放入不粘锅,小火,一定是小火!

  2. 第2步.

    黄油及棉花糖融化后放入奶粉,翻拌均匀

  3. 第3步.

    放入花生碎,搅拌均匀,也可以直接上手,切记离火,不然好烫

  4. 第4步.棉花糖版牛轧糖的做法步骤 第4步

    趁温热垫上油纸,擀面杖擀成薄片

  5. 第5步.棉花糖版牛轧糖的做法步骤 第5步

    切成适合你糖纸大小即可

小贴士

黄油的多少决定了成品的软硬程度,还有千万不要等到棉花糖完全融化,那就已经焦了,这是我第一次失败的教训^_^

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