蒜香下饭五花肉

蒜香下饭五花肉的做法步骤

1. 第1步.

   猪五花放到冷冻，冻到稍硬的程度，比较容易切薄片。然而我冻久了…反而不好切，所以拿捏好冷冻的市场，比较重要

2. 第2步.

   大蒜切末

3. 第3步.

   蒜放到油锅里，油热了就能放肉，不然大蒜会糊

4. 第4步.

   放肉，类似做烧烤…翻炒几次肉熟了，倒入白砂糖老抽，用量根据自己的喜好。翻炒起锅前放盐

5. 第5步.

   拌入米饭，哈哈哈，嗝～