改良版荷兰宝贝(可以冷藏的无油低糖大松饼)

改良版荷兰宝贝(可以冷藏的无油低糖大松饼)的做法
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改良版荷兰宝贝(可以冷藏的无油低糖大松饼)的做法说明

这款原方很多,我做了几次,调整了糖量加了香蕉给宝宝吃。口感介于布丁和松饼之间,冷藏一晚后很滑爽。糖量已经是最少了,不能再缩减。本品优点在于方便快捷,忙碌的妈妈们可以晚上做好冷藏,第二天早上拿出来加上水果吃。

改良版荷兰宝贝(可以冷藏的无油低糖大松饼)的食材和调料

鸡蛋2个
全脂牛奶1/2杯(约125g)
普通面粉3/8杯(约40g)
1/4截香蕉
1g
香草2g
20g
八寸铸铁锅或玻璃烤盘
搅拌机
黄油柠檬汁少许装饰表面

改良版荷兰宝贝(可以冷藏的无油低糖大松饼)的做法步骤

  1. 第1步.改良版荷兰宝贝(可以冷藏的无油低糖大松饼)的做法步骤 第1步

    因为原方来自美国,所以计量单位是杯,换算克数只是大概值,不过本身这个就没有那么精确的要求。

  2. 第2步.改良版荷兰宝贝(可以冷藏的无油低糖大松饼)的做法步骤 第2步

    铸铁锅(或烤盘)放入烤箱,一起预热220度。 所有材料倒入搅拌机中速搅拌一分钟。 预热结束,容器很热很热的时候拿出来,把搅拌好的面糊倒入,接着210度烤20分钟。

  3. 第3步.改良版荷兰宝贝(可以冷藏的无油低糖大松饼)的做法步骤 第3步

    刚烤好的宝贝儿鼓鼓的,倒上枫糖、柠檬汁、黄油,冷却之后就会变凹。

  4. 第4步.改良版荷兰宝贝(可以冷藏的无油低糖大松饼)的做法步骤 第4步

    冷藏好加喜欢的水果开动吧

小贴士

铸铁锅已经养好的不用抹油也不会粘;
用玻璃烤盘之前要涂抹一些黄油防粘。

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