蔓越莓饼干（君之减糖）

蔓越莓饼干（君之减糖）的做法步骤

1. 第1步.

   a.黄油软化； b.蔓越莓切成小粒，用温水或者朗姆酒稍微泡软，厨房纸巾擦干待用

2. 第2步.

   软化的黄油加入糖粉，手动打蛋器搅拌均匀（不需打发）

3. 第3步.

   加入全蛋液，手动打蛋器搅拌均匀

4. 第4步.

   加入蔓越莓干

5. 第5步.

   加入低筋粉，搅拌均匀，再揉成面团。用手把面团整成长方体，宽约6CM，高约4CM。放入冰箱冷冻至比较硬（约1小时，是冷冻不是冷藏）

6. 第6步.

   冻硬的长方体面团用刀切片，厚约0.7CM。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烘烤即可 我的烤箱0.3MM的薄饼干：120度烘烤5分钟左右，换边，再100度烘烤5分钟左右