芝麻糖(红糖版)

芝麻糖(红糖版)的做法
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芝麻糖(红糖版)的做法说明

很简单的糖果,但是有浓浓的芝麻香。

芝麻糖(红糖版)的食材和调料

芝麻300g
红糖100g
麦芽糖50g
以上重量请小伙伴们可以自行调节
量高出一厘米。

芝麻糖(红糖版)的做法步骤

  1. 第1步.

    小伙炒香芝麻,白芝麻炒到微黄,闻到芝麻香气。

  2. 第2步.

    小火炒糖,红糖溶化的时候加入麦芽糖,炒到糖有黏度,用筷子沾糖稀到冷水里,糖稀变脆加入炒熟的芝麻。

  3. 第3步.芝麻糖(红糖版)的做法步骤 第3步

    翻拌均匀放在案板上整形,温热的时候切块,包装。

小贴士

炒糖的时候一定要小火,糖稀有年度的时候,如果掌握不好就用筷子沾糖稀放进冷水多试几次,防止糖稀炒过变苦。

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