老妈红烧鱼

老妈红烧鱼的做法
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老妈红烧鱼的做法说明

胖头头,鲢鱼魠,青鱼尾巴赛燕窝。
不管什么鱼,不管什么做法,从小到大我最爱的一直是🐟。
以前老爸养过鱼,经常会抓鱼回来给老妈下厨。如此一来,手艺自然是越来越好。大学时独自在外想念的一直是老妈做的红烧鱼,自己也试着做过很多遍,就是没有那个味儿。
这不,今天趁着周末在家,偷师了一把。

老妈红烧鱼的食材和调料

鱼尾1条
红烧酱油一勺
料酒一勺
食盐一小勺
一大勺

老妈红烧鱼的做法步骤

  1. 第1步.老妈红烧鱼的做法步骤 第1步

    如图

  2. 第2步.老妈红烧鱼的做法步骤 第2步

    煎鱼时火要大油要热,尽量少翻动,才能保证鱼肉完整,肉质紧实鲜美。

  3. 第3步.老妈红烧鱼的做法步骤 第3步

    如图

  4. 第4步.老妈红烧鱼的做法步骤 第4步

    如图

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