猪脚姜

猪脚姜的做法步骤

1. 第1步.

   姜，去皮，拍一下，以便入味，在锅里炒一炒，干身一点！

2. 第2步.

   猪骨飞水，然后在锅里少炒一会，放一点点的盐，很少就可以了！

3. 第3步.

   姜，小火保一小时，泡一晚！好入味点！

4. 第4步.

   放入猪脚，小火煮十分钟，煮好打开盖，否则猪油会泻出来！鸡蛋煮熟去壳才放！壳是碱性，醋是酸性，会变得味很怪的！