山药的烹饪方法多种多样，现在分享一种最简单最原始的方法。能真切的感受到山药的那种天然的甜味，不用任何辅料。
把市售的铁棍山药洗净泥土，保留皮。
切成长度适中的段
煮米饭的时候在电饭锅中摆上蒸屉，放入山药，待米饭煮好后即可食用，可以蘸着生抽、醋吃
吃的时候可以连着皮一起吃也可以剥皮吃
