烤箱烤羊腿

烤箱烤羊腿的做法步骤

1. 第1步.

   准备阶段姜切丝，葱切段，蒜瓣，花椒大料少许，羊腿冷水浸泡除去血水。

2. 第2步.

   将羊腿冷水入锅，将切好的姜丝，葱段，蒜瓣，花椒大料，少量料酒，食用盐少量。用水焯熟。大概20分钟。

3. 第3步.

   水焯熟的羊腿取出，切花刀，表面上均匀涂抹少量食盐，抹少许香油，均匀撒上辣椒面，孜然粉，十三香少量。

4. 第4步.

   接下来上烤箱，220度，正反面烤，大概15-20分钟。取出。在重复上一遍盐，刷油，撒孜然，辣椒面。再放入烤箱，还是正反面，220度。大概15分钟。大功告成。

5. 第5步.

   开吃