草菇牛肉饭

草菇牛肉饭的做法
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草菇牛肉饭的做法说明

一个人吃饭也不能马虎。冬日晚上炒一份草菇牛肉和米饭是极配的,暖胃又暖心

草菇牛肉饭的食材和调料

牛肉100g
草菇80-100g
豆瓣酱半勺
生抽半勺

草菇牛肉饭的做法步骤

  1. 第1步.草菇牛肉饭的做法步骤 第1步

    草菇洗干净,切小片;牛肉加一勺子植物油,半勺生抽,适量生粉,半勺沙茶酱,进行搅拌和腌制,腌制过程十分钟即可

  2. 第2步.草菇牛肉饭的做法步骤 第2步

    高压锅或电饭锅把米饭煮好,煮饭前可加一俩滴醋可使米饭更松软好吃;用平底锅加油把豆瓣酱炒香,然后依次下草菇和牛肉,草菇炒至七八分熟时加入牛肉翻炒。最后装饭,草菇牛肉装盘。

小贴士

腌制牛肉时可以加少量清水,搅拌起来牛肉更好吃。翻炒牛肉讲究快速,不然牛肉会老,影响口感

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