喜欢吃香辣麻的虾，第一次使用椒盐，发现椒盐真是个神奇的东西，几块钱一瓶，加一点点就让整个虾的味道不一样啦！
虾用清水泡几遍，然后加入料酒、胡椒、盐、姜腌制15分钟
热油锅加入姜、蒜、胡椒、青红辣椒丁炒出香味，然后加入虾翻炒变红
加入生抽、盐、翻炒几下最后加椒盐！超级香
有些方子是先用热油爆虾，起锅，下油爆姜、蒜、辣椒，然后再把虾加入翻炒。第一步油要放好多才能爆出酥脆的感觉，我放油少，弄完根水煮熟一个效果，既然如此就少一步吧！
