自制豆腐

自制豆腐的做法
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自制豆腐的做法说明

现在福建,好多年都没有吃过家乡的卤水豆腐了,试着做了一次,很棒

自制豆腐的食材和调料

黄豆
盐卤

自制豆腐的做法步骤

  1. 第1步.

    干黄豆放入清水浸泡12小时

  2. 第2步.

    把黄豆打成豆浆,我是用的惠人压榨型榨汁机榨的

  3. 第3步.

    把豆浆放入锅中煮开,放入盐卤

  4. 第4步.

    等待盐卤与豆浆的凝聚

  5. 第5步.

    把豆腐浆倒入做豆腐的木盒中,压一下就0K了

  6. 第6步.自制豆腐的做法步骤 第6步

    然后切块放入水中即可

小贴士

豆腐盒中要放入纱布

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