海參蒸雞蛋

海參蒸雞蛋的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材: 鸡蛋2个、发好海参1条、40℃水一碗、橄榄油少许、酱油少许、葱花少许。

2. 第2步.

   将鸡蛋打成蛋液，放入盐和1:1.5的水（40℃）。

3. 第3步.

   过滤鸡蛋液中的泡泡。

4. 第4步.

   包上保鲜膜。

5. 第5步.

   将蛋液放入水滚的蒸锅先蒸8分钟，在再加入海参继续蒸5分钟。

6. 第6步.

   放入橄榄油、酱油、葱。 完成

7. 第7步.

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