铜锣烧

铜锣烧的做法步骤

1. 第1步.

   放鸡蛋，加入细砂糖、牛奶、盐、玉米油等材料，搅拌均匀。泡打粉加入低筋面粉中， 过筛到面糊，搅拌至面糊，静置20分钟。

2. 第2步.

   静置好的面糊重新搅拌一下，准备摊开，用大勺子舀起一勺面糊，定在一个点上，成为一个圆形，慢慢加热，观察面糊，会发现面糊开始慢慢膨胀，并且出现密集的小气泡。

3. 第3步.

   气泡会慢慢涨大并且破掉，这个时候表示饼皮差不多熟，可以翻面了，翻面后小煎一下就可以铲出。

4. 第4步.

   自制的豆沙。

5. 第5步.

   中间夹点红豆沙。

6. 第6步.

   合在一起。

7. 第7步.

   简单，又好吃！