记忆中的年味-桂花蜜糖糕

记忆中的年味-桂花蜜糖糕的做法
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记忆中的年味-桂花蜜糖糕的做法说明

在我们江南,从小到大,每到过年,妈妈总会准备应节食品-桂花蜜糖糕给我们吃,这个吉祥的点心有着美好寓意:希望大家在新的一年里甜甜蜜蜜,步步高升!现在有了松下面包机,妈妈不用那么辛苦地磨粉揉粉了,生的糯米直接下去变成桂花蜜糖糕出来了,上面还可以放各种干果,放得有点多像新疆切糕哈

记忆中的年味-桂花蜜糖糕的食材和调料

糯米420克
300克
食用油20克
20克
蜂蜜桂花80克
红豆100克
干果30克

记忆中的年味-桂花蜜糖糕的做法步骤

  1. 第1步.记忆中的年味-桂花蜜糖糕的做法步骤 第1步

    糯米淘干净后淋干半小时

  2. 第2步.记忆中的年味-桂花蜜糖糕的做法步骤 第2步

    面包机换上麻薯转头

  3. 第3步.记忆中的年味-桂花蜜糖糕的做法步骤 第3步

    淋干的糯米放入松下面包机,加入水加入食用油

  4. 第4步.记忆中的年味-桂花蜜糖糕的做法步骤 第4步

    加入蜂蜜桂花和白糖

  5. 第5步.记忆中的年味-桂花蜜糖糕的做法步骤 第5步

    启动松下面包机麻薯程序

  6. 第6步.记忆中的年味-桂花蜜糖糕的做法步骤 第6步

    滴滴响后 再追加10分钟后完全成麻薯团

  7. 第7步.记忆中的年味-桂花蜜糖糕的做法步骤 第7步

    这是在转动的过程中拍的,虽然照片不是很清晰,但是可以清楚看到米粒在打成糊

  8. 第8步.记忆中的年味-桂花蜜糖糕的做法步骤 第8步

    戴上一次性手套,有点烫哈,把桂花蜜糖糕取出一半放在铺了油纸的保鲜盒里压平,铺上红豆后再把剩下的桂花蜜糖糕压在上面

  9. 第9步.记忆中的年味-桂花蜜糖糕的做法步骤 第9步

    随意撒上干果

  10. 第10步.记忆中的年味-桂花蜜糖糕的做法步骤 第10步

    冷后切块,咬下去,软软糯糯,迎面扑来桂花的香味,夹杂着红豆的清甜,干果的脆香,营养美味自己做,健康掌握在手中

小贴士

:在做的过程中如果感觉液体少的话可以再添加点水

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