纯白的椰丝小方固然可爱，但是多彩椰丝小方也很有趣，无论是外观还是口感，都相当不错呢！
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准备一个约6寸的方形蛋糕模具，垫上烘焙纸；
把糖粉用筛子筛过后倒入一只大碗里，然后依次加入椰丝、甜炼乳和打过的蛋清，一起搅拌，使之完全融合
将混合食材一分为二，一半用食用色素染成你喜欢的颜色，平铺在模具的底层，压实后，把未染色的另一半混合食材铺在上层，压平压实，用保鲜膜包好，然后放入冰箱冷藏三小时，变得瓷实后即可取出，最后切成小块
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