椰蓉球

椰蓉球的做法步骤

1. 第1步.

   黄油切成小块室温软化，加入糖粉搅拌一下，打发黄油到体积膨大颜色变浅，羽毛状。

2. 第2步.

   分三次加入蛋黄液，并且每次都要搅打均匀，倒入牛奶拌匀

3. 第3步.

   依次加入椰蓉，低粉，奶粉，用刮刀切拌，最后用手揉成团。

4. 第4步.

   取一小块面团，用手搓成小圆球

5. 第5步.

   提前用碗准备好适量装饰用的椰蓉，把小圆球放进去，晃动碗，小圆球就会均匀的蘸满椰蓉装饰表面。

6. 第6步.

   我用的是金盘不用铺油纸，如果不是金盘，烤盘需要铺油纸，把做好的椰蓉球一个一个摆到烤盘里。烤箱上下火预热180度，15-20分钟烤至表面金黄即可出炉。