桃胶莲子百合凝露

桃胶莲子百合凝露的做法步骤

1. 第1步.

   某宝上买的野生桃胶 质量挺好 颗粒也很饱满

2. 第2步.

   泡了差不多24个小时，中间换水5-6次，不着急去除泡发出来的黑色杂质，留到最后一次时再剔除保留桃胶的完整性。

3. 第3步.

   噔噔噔～没想到一点点小小的桃胶会变成这么多。

4. 第4步.

   第一次买皂角米，平时在市场上也很少见。这个同样是某宝上买的。

5. 第5步.

   泡发，一开始有点偏黄，泡到后面就变白了，越来越大，泡发率很高哦。到最后两次时已经泡的很干净了，水里也充满了胶质。可以把后两次的水保留，后用。

6. 第6步.

   莲子具有清心热、固精、安神、降压的功效。这个莲子煮熟后粉而不散，又糯又有嚼劲。黄冰糖和蔓越莓做调味用。

7. 第7步.

   高压锅先大火，后小火，多放水，大概40-50分钟。最后放入黄冰糖再熬一会，因为老妈有糖尿病，我给她的那份只撒上少许蔓越莓调味。满满的一碗胶原蛋白啊～

8. 第8步.

   桃胶泡发过程

9. 第9步.

   皂角米泡法：差不多泡6小时，中途需换水三次，最后一次泡的水依旧是糯糯的，可以保留倒入锅里一起煮，别浪费了哦。