牛轧糖 无需熬糖

牛轧糖 无需熬糖的做法
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牛轧糖 无需熬糖的做法说明

喜欢牛轧糖~动手做起来吧~虽然不如外面买的,可是自己做自己吃就是很开心嘛

牛轧糖 无需熬糖的食材和调料

雀巢全脂奶粉200g
棉花300g
无盐黄油60g
花生or蔓越莓200g

牛轧糖 无需熬糖的做法步骤

  1. 第1步.牛轧糖 无需熬糖的做法步骤 第1步

    1.把锅烧热,转最小火,将黄油放入,直至黄油成液态 2.倒入棉花糖,你会神奇的发现棉花糖在融化,千万别看傻了,赶紧搅拌起来!不停地翻拌让棉花糖和黄油融为一体 3.放干果,要边放边搅拌,干果散落均匀就可以关火了。

  2. 第2步.牛轧糖 无需熬糖的做法步骤 第2步

    4.迅速出锅倒入准备好的油纸中平铺,如果表面不平整可以用擀面杖滚几圈

  3. 第3步.牛轧糖 无需熬糖的做法步骤 第3步

    5.静置三小时使其完全冷却即可轻松撕下油纸,果断拿把刀开切

  4. 第4步.牛轧糖 无需熬糖的做法步骤 第4步

    包装成自己喜欢的样子就好了~

小贴士

1.奶粉的份量决定牛轧糖的软硬程度,喜欢软一些的可以适当减少奶粉的份量
2.个人偏爱花生和杏仁
3.也可以做抹茶味和巧克力味,按上述比例大概是2克的抹茶粉,巧克力我不清楚因为没有试过

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