1.鸡翅洗净，用厨房用纸吸去多余水分。正反面斜切两刀。 2.加生抽，盐，胡椒粉，蒜沫，姜沫，小米辣，生粉，蜂蜜腌制。 3.鸡翅用热油双面煎至金黄色盛出备用。 4.腌制鸡翅的酱汁内，加入适量红酒和蒜蓉，煽香后加入鸡翅。 5.撒上香菜沫，完成。
