可可曲奇

可可曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化到可以轻易被戳变形的程度搅散

2. 第2步.

   加入糖粉搅拌到无粉状（软化到位手动也很轻松）

3. 第3步.

   分三到五次加入室温蛋黄和淡奶油，每次加入后都要搅拌到完全吸收再加入下一次的液体

4. 第4步.

   所有的粉类混合过筛后加入上一步的黄油糊中切拌➕压拌均匀（巧克力的没拍，用芝士的凑数）

5. 第5步.

   面糊装入裱花袋中挤花。烤箱预热190度，180度烘烤7分钟后换个方向再烤7分钟就可以出炉了，一般做两盘，中下层一起烤（依然用芝士的图片凑数）

6. 第6步.

   烤好的曲奇在晾架上晾凉就可以装盒啦