秋梨膏

秋梨膏的做法
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秋梨膏的做法说明

记录配方,小狐狸君君的方子。药房的阿姨说,川贝粉就跟黄金似的,贵的咧,20g就要80软妹币了!😄

秋梨膏的食材和调料

10个
白茯苓30g
川贝粉20g
麦冬20g
罗汉果2个
红枣(去核)30g
30g
25g
蜂蜜200g
500g

秋梨膏的做法步骤

  1. 第1步.秋梨膏的做法步骤 第1步

    盐搓梨皮,去果蜡,洗净。

  2. 第2步.

    梨切小块,弃梨核。

  3. 第3步.

    料理机打梨泥。

  4. 第4步.秋梨膏的做法步骤 第4步

    所有药材按量备好,连同梨泥一并入锅,加水,大火煮开。

  5. 第5步.秋梨膏的做法步骤 第5步

    煮开后转小火继续煮1小时,梨泥较粘稠,要注意搅拌,以防糊底。但是,搅拌时可能会出现汁液外溅,要注意防烫措施,可戴手套,或锅盖挡下。

  6. 第6步.秋梨膏的做法步骤 第6步

    煮成后,待汤汁不烫手了,纱布包住过滤梨泥,把汁液过滤在一个容器中,纱布可用双层。

  7. 第7步.秋梨膏的做法步骤 第7步

    再用滤网过滤到干净的锅中,大火煮开,转小火,剩一半汁液,预计耗时一个钟,冷却后,加入蜂蜜,搅拌下即可。装瓶。

  8. 第8步.秋梨膏的做法步骤 第8步

    高颜值,哈哈

小贴士

汤汁能煮到浓稠,定是加了大量的糖或蜂蜜才能有的效果,如果躺加的少,只需煮到剩一半水量,让汤汁浓缩些即可。喝时舀一两勺,兑温水服用,早晚各一次。

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