方子是三人份哦。炒鸡好吃(*/ω\*)附:干羊肉制法(解决羊肉的一大利器)羊肉切成两公分条状阴干,待水分蒸发就可以吃啦~
干羊肉切丁
小葱适量
放入肥肉耗油
放入瘦肉炒至金黄(注意小火炒)
放入酱油和一段小葱翻炒至熟
放入蒜瓣(切片),土豆翻炒几下
加水煮汤
放入🍅西红柿,蘑菇和剩余的葱
开锅后小火下荷包鸡蛋(包住用勺子动一动,确定成型后转大火)
鸡蛋熟后,把荷包鸡蛋捞出,下面片
面片熟后就可出锅啦