奶油红糖核桃仁吐司

奶油红糖核桃仁吐司的做法
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奶油红糖核桃仁吐司的做法说明

不能只看着菜谱流口水了,这次上一个面包机版的红糖土司,全程面包机在工作,纯粹是懒人出品。灵感来自于蕾宝宝的奶油红糖土司,在这里谢谢她😗我用的是伊莱克斯的面包机

奶油红糖核桃仁吐司的食材和调料

高筋面粉310g
红糖60g
3g
鸡蛋1个
纯牛奶165ml
淡奶油50g
炼乳1汤匙
酵母4g
黄油30g
生核70g

奶油红糖核桃仁吐司的做法步骤

  1. 第1步.奶油红糖核桃仁吐司的做法步骤 第1步

    所有材料备好,最好准备个厨房秤,这样用料会准确一点,不至于水分大了面包发不起来等各种问题

  2. 第2步.奶油红糖核桃仁吐司的做法步骤 第2步

    红糖放入牛奶中稍稍加热至完全融化

  3. 第3步.奶油红糖核桃仁吐司的做法步骤 第3步

    黄油隔热水融化

  4. 第4步.奶油红糖核桃仁吐司的做法步骤 第4步

    液体材料全部加入面包桶内(包括鸡蛋),在一角放入盐

  5. 第5步.奶油红糖核桃仁吐司的做法步骤 第5步

    将面粉放入面包桶,覆盖在液体上

  6. 第6步.奶油红糖核桃仁吐司的做法步骤 第6步

    面粉中央按一个小坑(勿接触到液体)把酵母撒进去

  7. 第7步.奶油红糖核桃仁吐司的做法步骤 第7步

    周围撒上核桃仁(适当掰碎一点)

  8. 第8步.奶油红糖核桃仁吐司的做法步骤 第8步

    合上面包机按标准面包模式,搅拌,发酵,烤制总共需两个半小时。如果是手动模式,就先搅拌,后发酵,再烘烤一个小时即可

  9. 第9步.奶油红糖核桃仁吐司的做法步骤 第9步

    超级松软香甜~

小贴士

按顺序分别将配料加入面包桶内,一般先加水或其他液体,其次加糖,盐和面粉,最后加发酵粉(发酵粉要确保干燥和不与盐接触,不然会影响发酵效果)

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