榴莲酥&榴莲派

榴莲酥&榴莲派的做法步骤

1. 第1步.

   榴莲酥

2. 第2步.

   筛入低筋面粉

3. 第3步.

   放黄油加少量水

4. 第4步.

   揉成面团

5. 第5步.

   擀成油皮，将黄油放入中间用油皮包裹

6. 第6步.

   再次擀成面片

7. 第7步.

   三折三次擀开

8. 第8步.

   切成方形，放入榴莲

9. 第9步.

   将小方块对折包好，封口处可用叉子按压花边

10. 第10步.

    刷上蛋液，撒上芝麻，预热好的烤箱180度20分钟左右，表面焦黄即可

11. 第11步.

    #榴莲派

12. 第12步.

    黄油常温软化，筛入面粉混合

13. 第13步.

    揉成面团后擀成派皮，放入派盘打底

14. 第14步.

    用擀面杖去掉多余的部分

15. 第15步.

    榴莲用打蛋器打成榴莲蓉

16. 第16步.

    混合糖、可可粉、玉米淀粉、糯米粉、奶油

17. 第17步.

    混合好的榴莲陷放入派盘

18. 第18步.

    把多余的面皮擀开均匀切条，编制在派盘上

19. 第19步.

    刷上蛋液，放入预热好的烤箱

20. 第20步.

    180度25分钟左右即可