面包机鲜奶吐司

面包机鲜奶吐司的做法
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面包机鲜奶吐司的做法说明

用面包机来做揉面时间又长,对面团中干酵母又不利。干脆用厨师机来揉面,用面包机来烤时间就缩短很多。方子来源于诗心一键式鲜奶吐司。(面团重量600克)

面包机鲜奶吐司的食材和调料

高筋面粉325克
鲜奶152克
全蛋液56克
细砂糖45克
3克
酵母4克
黄油30克

面包机鲜奶吐司的做法步骤

  1. 第1步.面包机鲜奶吐司的做法步骤 第1步

    将除黄油外的所有材料放入厨师机揉12分钟至面团光滑,加入软化的黄油再揉9分钟至完全阶段。

  2. 第2步.面包机鲜奶吐司的做法步骤 第2步

    将揉好的面团收圆,放入面包机打开发酵功能进行发酵。

  3. 第3步.面包机鲜奶吐司的做法步骤 第3步

    将面团发酵至八分滿,启动面包机烘烤功能,烧色浅,烤40分钟。

  4. 第4步.面包机鲜奶吐司的做法步骤 第4步

    取出放在烤架晾凉。

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