自制霉豆腐

自制霉豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切四方块状

2. 第2步.

   放在洗净的篓子里盖上保鲜膜，篓子底下垫一个盘子方便沥水

3. 第3步.

   等到豆腐发黄有香味时开始拌辣椒粉

4. 第4步.

   同等份辣椒粉3份，盐1份拌匀

5. 第5步.

   准备高度白酒一小碗

6. 第6步.

   豆腐全部面都要沾上白酒

7. 第7步.

   均匀裹上辣椒粉，装坛