丨夏厨丨初恋汤河粉 VOL.7

丨夏厨丨初恋汤河粉 VOL.7的做法步骤

1. 第1步.

   材料如图 肥猪肉是我从五花肉里切除下来的肥油，买的太肥了，刚好可以利用起来。

2. 第2步.

   开小火，把肥猪油炸出油来，用完的油渣捞起来。

3. 第3步.

   蒜头、葱头、还有八角充分爆香。

4. 第4步.

   倒入五花肉翻炒（我是一定要用五花肉的，一层脂肪一层肉，把肉的味道发挥到极致。）倒入酱油·蚝油·盐。再加入两片香叶翻炒入味

5. 第5步.

   倒入两小杯水，对，就是图片上的小杯，保持小火到收汁。

6. 第6步.

   另外起个锅，煮开水放入豆芽，两分钟后捞起铺在碗底。

7. 第7步.

   再直接下河粉，三分钟煮熟捞起铺在豆芽上面。

8. 第8步.

   还是那个锅，还是那个水，直接把椰菜花倒入，让它自己沸着吧。空闲时间就切片番茄，这个时候椰菜花也熟了。直接铺上去

9. 第9步.

   看看我们的五花肉刚刚好收完汁，完美。端起备用

10. 第10步.

    这个时候再煎个太阳蛋

11. 第11步.

    码上肉和蛋，撒上葱花。倒入汤，我用的是鸡汤。

12. 第12步.

    我当天可是吃了两大碗，好担心教着教着我就变成大胖子了。亲们可以自行搭配。

13. 第13步.

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