红烧牛肉毛豆

红烧牛肉毛豆的做法步骤

1. 第1步.

   一开始忘记拍照了！！！ごめんね、牛肉切成和毛豆子一样大小的丁。毛豆子要绿色那种。我在日本买的是冰冻的毛豆节手工剥的。

2. 第2步.

   热油，下牛肉粒翻炒，待牛肉颜色改变，加入一勺料酒翻炒，再加入生抽翻炒，再加入老干妈或者周黑鸭牛肉酱翻炒。

3. 第3步.

   翻炒过后加入水正好没过牛肉，盖盖子，大火烧到水少一半，打开锅盖加入毛豆子

4. 第4步.

   加入毛豆子后盖上烧一会儿后打开锅盖接着烧，这时可以尝尝咸淡，如果偏淡可加点盐或者再加一勺老干妈或周黑鸭酱

5. 第5步.

   等收汁了，装盘即可！

6. 第6步.

   一盘菜，中午晚上又能吃两顿。为在外留学生节约了很多时间！