年糕

年糕的做法步骤

1. 第1步.

   黍子面加水和成软硬适中的面团，喜欢吃清爽一点的就少放点水，喜欢吃黏黏的就多放点水，让面软一点。然后放入用水泡发好的干枣揉匀。

2. 第2步.

   白菜叶切成比年糕大一点的形状铺在蒸屉里。白菜叶用来垫底防粘效果特别好。还可以吃。

3. 第3步.

   揪一块面团在手中先搓成个圆球，然后用大拇指顶在下面，另一个手转动面团，使之成为一个窝窝头的形状

4. 第4步.

   做一个年糕就放在白菜叶上一个，直至做完

5. 第5步.

   盖锅盖开始蒸吧，大火烧开水冒热气转中火再蒸二十分钟关火，等待五分钟即可出锅了。金灿灿的多诱人。