
昨天小年,我也试了试火遍美食界的白菜饺,不过我这造型稍有变化,不算原创,哈哈。

将面粉按3:7分成两份,多的那份直接和成面团,用保鲜膜包好。少的那份用榨汁机榨的菠菜汁和成绿面团,同样包好。PS:白面团忘拍了

面团醒发时,拌肉馅。肉馅都能搞定吧?按自己喜欢的口味来就行。我通常会放耗油,香油。

大白菜开水焯软,剁好,稍微攥干。放进肉馅里。

两个面团分别搓成两条一样长的,绿色会稍细点。

绿色擀薄片

在绿色上刷水,利于黏住白色。

包住!

一定切剂子!不然会乱糟糟的!

切记皮子边缘要擀薄!

看我手势哈!

咋样?敦敦实实的小白菜!漂亮吧?

煮熟!哦了!PS:灰常幸福啊!这饺子是我大儿子煮熟的!😄哈哈!哈哈!
菠菜汁有的人过滤了才用,我是一起用的,这个随意吧。