快手菜，适合懒癌晚期的吃货
土豆切丁。将虾仁解冻后用料酒浸泡后洗净。用水浸泡青豆。
倒入油，放青豆、土豆丁大火炒。加入适量盐、少量糖，炒至青豆、土豆九成熟。
倒入过好水的虾仁，中火炒至虾仁成熟。可根据个人口味，适量加糖盐调味。
起锅即可
1、为防止青豆过硬，也可先炒青豆，再放土豆丁。2、喜好汤或防止土豆丁变糊，可在虾仁入锅前加少量水。
