茶香牛乳鲜奶冻

茶香牛乳鲜奶冻的做法
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茶香牛乳鲜奶冻的做法说明

浓郁的茶香,香甜的奶味,醇厚的口感
这是作为红茶控绝对不可错过的一道甜点。
用料简单,做法快手
也十分适合不想付出精力但又想品尝美味的懒癌患者(*/ω╲*)

茶香牛乳鲜奶冻的食材和调料

吉利丁片一片
纯牛奶180ml
白砂3tbs
红茶包两包
淡奶油125ml
香草几滴

茶香牛乳鲜奶冻的做法步骤

  1. 第1步.茶香牛乳鲜奶冻的做法步骤 第1步

    首先将吉利丁片剪成小片放在凉水里面泡软。

  2. 第2步.茶香牛乳鲜奶冻的做法步骤 第2步

    牛奶加砂糖倒入锅中,小火加热至砂糖溶解后关火。丢入红茶包泡上十分钟左右即可取出。

  3. 第3步.茶香牛乳鲜奶冻的做法步骤 第3步

    将吉利丁挤干水分后放入锅中,再倒入淡奶油和滴上少许的香草精。小火加热至吉利丁融化,搅拌均匀。

  4. 第4步.茶香牛乳鲜奶冻的做法步骤 第4步

    装入合适的器具中,放入冰箱冷藏直至凝固。吃的时候可依照自己的口味添加焦糖浆。

小贴士

我用的是川宁欧式大吉岭红茶。
如果不喜欢太浓的红茶味只放一包就足够了。
把红茶包取出的时候再用力的将还留在茶包里的液体挤压出来,不要浪费了。

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