美味肉松

美味肉松的做法
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美味肉松的做法说明

自制无添加剂的美味肉松!

美味肉松的食材和调料

里脊肉三条(煮熟后640克)
料酒10克
桂皮、香叶、大料等适量
六月鲜酱油(生抽)20克
老抽20克
12-20克(看自己口感放)
40-60克
色拉油40克

美味肉松的做法步骤

  1. 第1步.美味肉松的做法步骤 第1步

    先把肉切大块,放调料和料酒煮开后,用高压锅压3分钟!关火!泡四个小时!

  2. 第2步.美味肉松的做法步骤 第2步

    然后捞起来!沥干水份!

  3. 第3步.美味肉松的做法步骤 第3步

    顺着肉的丝,掰开!用擀面杖擀!然后用手稍微撕一下!

  4. 第4步.美味肉松的做法步骤 第4步

    擀好后的样子

  5. 第5步.美味肉松的做法步骤 第5步

    撕一下的样子

  6. 第6步.美味肉松的做法步骤 第6步

    然后把肉放入面包机,再放六月鲜(生抽)、老抽、盐、糖、色拉油!启动面包机的果酱功能!

  7. 第7步.美味肉松的做法步骤 第7步

    快好之前提前半个小时放一把白芝麻!

  8. 第8步.美味肉松的做法步骤 第8步

    好了!

小贴士

咸淡自己随意调整!

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