咖喱饭

咖喱饭的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料，我用的奶粉，家中没有牛奶，奶粉也可以。鸡胸肉或是鸡腿都可以，鸡腿去骨比较麻烦，鸡胸肉比较方便。

2. 第2步.

   鸡肉切块（看个人喜好，大块小块都可），土豆、胡萝卜切块（鸡肉切多大，土豆、胡萝卜就切多大），洋葱切片。

3. 第3步.

   鸡肉用料酒和酱油先腌制一下（不喜欢颜色太深可以用生抽）用手抓匀，这样加速腌制速度。

4. 第4步.

   锅烧热，放入油（热锅凉油，保持蔬菜中的营养）放入洋葱翻炒，洋葱微微变透明色。

5. 第5步.

   放鸡肉，鸡肉炒制变白色。

6. 第6步.

   放土豆块、胡萝卜块，中火翻炒10分钟。

7. 第7步.

   放水，一定要淹没所有食材。

8. 第8步.

   放入咖喱块，轻轻搅拌，让咖喱块融化。中火15分钟，让所以食材入味。

9. 第9步.

   放入牛奶，起到咖喱味道更浓厚。大火收汁，关火个人口味放盐调味。

10. 第10步.

    装盘上桌