【女王厨房】迷你果脯热狗胚

【女王厨房】迷你果脯热狗胚的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋 牛奶 盐 铺底

2. 第2步.

   放入高粉 酵母 细砂糖

3. 第3步.

   和成光滑面团后加入黄油

4. 第4步.

   出手套膜。然后一发

5. 第5步.

   一发后 直接一分八 不需排气 直接滚圆 盖保鲜膜松弛15min

6. 第6步.

   擀成牛舌状

7. 第7步.

   放上适量果脯碎

8. 第8步.

   自右而左卷起 接口朝下

9. 第9步.

   放入刷油的模具

10. 第10步.

    开始二发。 二发结束后 上火120 下火180 中层 烤8min后盖锡纸 继续烤15min。 烤完后 取出 脱模