高粱具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效；主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。 反正是粗粮有利肠胃，还提供了非常多的营养，小时候妈妈就经常做啦！
高粱粉和面粉混合，慢慢加水成面团。面团不粘手为好。
大面团分成5－6份，用手捏成窝窝头。上大火蒸30分钟，就可以吃啦！
