
超级超级简单的可乐鸡翅
处理鸡翅 把鸡翅洗干净 瘀血洗掉 在鸡翅的两根骨头之间 竖着划条口子 这样好入味 处理好后直接放锅里
调汁 可乐、生抽、老抽的比例是4:1:1 调好的汁倒锅里 要能没过鸡翅 但也不易太多
熬 开中火熬 熬到汤汁浓稠后就可以出锅了 PS 鸡翅一开始去过划的口子不够大的话开锅以后 可以用筷子在杵一下 好入味 如果汤汁调多了 可以观察锅上是不是有黏黏的汁跟粘锅似的在锅里 或者也可以通过鸡翅的颜色来判断火候 鸡翅要发黑发亮
有爱吃翅根的 也可以用翅根来做喔~熬剩下的汤 虽然稠稠的 咸咸的 但是拿来拌饭吃 也是香的很的!