先把牛油果切开，挖出果肉，放入搅拌机里，打成半碎（个人觉得留有一些小颗粒的更好吃）
在平底锅剪鸡蛋煎到半熟，把蛋黄用筷子稍微扣点破，然后取一片吐司盖上去，然后鸡蛋粘在吐司上
把牛油果用刀均匀的抹在吐司上，另外一块吐司盖好，对切，再中间抹一层，再叠上即可
